mushroom & blackpepper sos
bahan-bahan
1 sudu besar butter
1 labu bawang besar
1 ulas bawang putih
150g cendawan(saya pakai dlm tin je)
1 cawan air
1 cawan susu segar
1 kiub ayam
1/2 sudu besar serbuk lada hitam(nk lebih pun bleh)
1 sudu sos tiram
2 sudu kicap manis
2 sudu besar tepung gandum(larutkan dalam air)
cara-cara
1. dadu halus bawang besar n bawang putih
2. cairkan butter n masukkan cendawan yg dihiris nipis
3. masukkan bawang..masak sampai naik bau
4. kemudian masukkan semua bahan lain..masak sampai pekat..tambah garam kalau perlu..
5.dah siap pun..hehe
perapan daging
2 ketul lamb
1 ulas bawang putih
1 biji bawang merah (kecil)
1cm halia
1sudu kecil serbuk lada hitam
garam 1 sudu kecil
cara-cara
1.tumbuk bwang,halia halus2.campur bahan lain n lumur pada daging tu tadi..
perapkan sekejap sblum di grill hingga masak..
perapan ayam
ayam dibelah 4 dan di ambil bahagian paha sahaja..jadi ada 2 ketul ayam...
ayam tadi dibuang tulangnya..
lumur garam pada ayam,celup ngan tpung gandum
kemudian celup dalam telur
last skali salutkan dengan serbuk roti/breadcrumb
goreng sampai kekuningan...
bahan sampingan
potong wedges ubi kentang n goreng sanpai kekuningan..
dah masak letak dlm pinggan dan curah ngan sos blackpepper td...
senang je nak buat chicken or lambchop ni..
selamat mencuba!!...
0 comments:
Post a Comment